Le réservoir de vieillissement de crème glacée Snowball Machinery® est utilisé pour le stockage et le vieillissement du mélange de crème glacée. Le mélange de crème glacée qui a traversé l'usine de mélange de crème glacée est refroidi puis entre dans les cuves de vieillissement de la crème glacée pour un stockage et un vieillissement à basse température.

 

 

1. Il peut augmenter la viscosité du mélange, ce qui favorise l'amélioration du dépassement (taux d'expansion) de la congélation continue.

2. Empêche le mélange de former de plus gros cristaux de glace lorsqu'il gèle.

3. Réduisez la durée de l'opération de congélation continue.

4. Améliorer la structure organisationnelle des produits de crème glacée.

 

 

1. Fabriqué entièrement en acier inoxydable (qualité alimentaire SS304/SS316), bien scellé, de haute qualité et durable, propice au nettoyage et à la stérilisation, et garantit la sécurité alimentaire.

2. Contrôle précis de la température pour garantir la qualité des produits de crème glacée.

3. L'auto-refroidissement peut être personnalisé.

4. La surface intérieure peut être polie. Minimiser le potentiel d'accumulation de produit et faciliter le nettoyage et l'entretien sont également facultatifs.

5. Fond incliné ou conique personnalisé.

6. La capacité peut être personnalisée en fonction des besoins de production. 100L, 200L, 300L, 1000L, 2000L à 5000L en option.

 

 

Q1 : À quoi sert une cuve de vieillissement de crème glacée ?

R : Le réservoir de vieillissement de la crème glacée est une machine pour l’étape de vieillissement dans la production de crème glacée. Grâce à l'étape de vieillissement, la viscosité et la stabilité du liquide de matériau de crème glacée peuvent être encore améliorées, la précipitation d'eau libre ou le flottement de graisse dans le liquide de matériau peut être empêchée, et le temps de congélation continue peut être raccourci.

 

Q2 : Votre réservoir de vieillissement de crème glacée utilise-t-il de l'acier inoxydable de qualité alimentaire ?

R : Oui. Notre cuve de vieillissement de crème glacée est entièrement en acier inoxydable (qualité alimentaire SS304/SS316), garantissant la sécurité alimentaire.

 

Q3 : La capacité de votre réservoir est-elle personnalisable ?

R : Oui. Veuillez envoyer votre demande à ice@snowballmachinery.com ou hiicecreammachine@gmail.com, notre équipe vous contactera bientôt.

 

http://fr.heladosequipo.com/